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开班课程

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酒店投资盈利发展模式班

 

          专家指导  一步到位  投资无忧  策定天下
          调研立项、战略定位、建章立制、筹备管理、成功开店
          送理念、送方法、送工具、送系统、送咨询、送信息
          赠送价值29800元《金管道酒店餐饮经营管理系统》一套
          潜能达是美国ACI认证协会官方授权培训机构,专业权威、值得信赖
 
【特训周期】:

5天4夜(白天学习,晚上培训基地内现场实习操作)
 

培训对象:  

1、酒店、宾馆、餐饮、会所、度假村、洗浴中心

2、欲进入以上行业的投资人

3、以上企业的中高层管理人员

 

【课程背景】:

酒店目标模糊:缺乏预算目标管理、不知道酒店的优势在哪里?无法给客户提供差异化的服务产品,员工目标短浅、企业急功近利。

经营不稳定:酒店经营随着市场、环境、季节的变化而又较大波动,老板带头抓一下就好转,一放手又下滑,觉得自己经营好累。

老板非常忙:老板一马当先、每天的计划被各种偶然事件打断、没有时间做大事、酒店没有计划、中层管理总是跟不上、中层的责任心和执行力十分欠缺,身心乏力。

员工士气低下:员工抱怨、中层迷茫、酒店官僚作风严重、优秀人才不断流失?员工士气低落,感觉没有受到重视,没有发展前景。

   本套课程系统通过科学数据与专业工具和手段为依托,在互联网时代背景下,将为企业提供清晰的定位指导,准确挖掘出企业的优劣与盈利发展潜力,同时为酒店餐饮企业制定符合自身的盈利发展模式,将使企业快速转型升级,提高盈利水平。 

 

课程特点:

1、根据酒店餐饮业的业态类型,“以市场需求为导向”,细分聚焦,精准定位内容,引领投资者做出正确决择,同时有效避免战略规划、调研选址、工程装修、人员配置、开业培训、物资配置与采购、市场推广、政策法规等各阶段的风险。

1、以切实丰富的实战经验,让纷繁复杂的前期工作条理清晰,简单高效,使投资者学习掌握到轻松实用的开业筹备方法。

1、同时更将帮助投资者建立最适合自身企业经营发展的《经营管理运作系统》,有效解决小企业病、作坊式家族式弊端,快速进入标准化、规范化、连锁化跨越式发展。

 

【培训优势】:

系统专业:十一年酒店餐饮经营管理经验总结与积累,非行业外“空降兵”。

品质高端:九年总裁班培训经验,课程内容前沿高端,非普通培训层次。

深层互动:课堂氛围激情生动,互动紧绕课程主题内容,非哗众取宠。

易懂易用:案例剖析,讲解深入浅出,方法简单实用,非业外案例方法,好听不实用。

效果承诺:解决实际问题为导向,结合现场训练,配赠课程送转化资料,非一次性服务。

【课程收益】:

*  全面了解酒店餐饮行业动态与市场环境变化趋势;

*  全方位诊断企业存在的制约发展的问题,深度挖掘企业发展优势与动力;

*  掌握互联网时代科学聚焦方法、升级方法;开辟全新的利润区和项目;

*  掌握并确定适合企业自身的新盈利发展模式;

*  掌握新时期酒店餐饮企业开源节流的方法;

*  掌握互联网时代提高顾客稳定率、预订率、办卡率的实用方法;

*  掌握建设企业长效发展激励机制的方法。

 

【培训内容:

酒店投资盈利“金三角”与“金管道”

一、酒店投资盈利“金三角”之“道”

二、酒店投资盈利“金管道”价值链

三、酒店投资盈利“三字经”

第一版块 :选择比努力更重要 —— 酒店餐饮盈利规划

一、国内酒店餐饮主流业态生命力解析

111+12大业态类型

2、解析内容:投资环境、项目特征、优势弊端、市场兼容、目标客群、主题定位、盈利亮点、风险规避

二、投资环境专业分析方法

三、项目经营管理前景规划办法

1、企业价值观念、经营思想、企业精神、企业道德规划

2、投资战略、管理战略、经营战略、管理系统规划

3、营业区域岗序环境功能和服务功能以及标准要求规划

4、建店流程总计划、投资立项预算案、企业经营预算案

5、项目主题规划:建立CIS系统,建立完整的企业文化

四、项目定位与选址

1、定位9大方法与运用

2、市场区融的9大方法与运用

3、业态与选址要求运用技巧

4、选址风险评估与预测方法

第二版块:  新常态下危、机共存 —— 挖尽酒店餐饮发展瓶颈

一、移动互联网时代酒店6大发展趋势

二、创造酒店盈利与价值的10大进度

三、酒店盈利发展能力模型建设

四、挖掘酒店企业的8大盈利能力

第三版块:  短板突围、模式创新 —— 建立独特盈利发展模式

一、酒店盈利模式须符合的7大原则

二、如何建立酒店盈利发展模式

1、资源整合模式建立

2、顾客价值模式建立

3、业务创新模式建立

4、流程创新模式建立

5、竞争竞合模式建立

三、如何进行酒店持续盈利发展模式定位

四、提升酒店盈利能力的9大方法

第四版块:  引爆动力、解放老板 —— 酒店餐饮长足发展之道

一、实施企业差异化、多元化发展战略的5大要领

二、互联网时代酒店企业如何做好开源节流

1、聚焦产品核心,创造酒店尖刀产品的实用方法

2、酒店成本控制、节能降耗的创新方法

三、互联网时代打造酒店粉丝经济的顾客管理方法

四、打造酒店盈利发展的执行源动力

1、解秘企业一抓就死,一放就散的内部根因

2、建立企业盈利发展的高效执行机制

3、执行效能低下的风险逆转方法

【培训方法】:

Ÿ 以“理论+方法+工具+实务+案例”模式结合故事、哲理、游戏、心智拓展等;

Ÿ 案例解析:不同业态类型的知名成功酒店餐饮企业;

Ÿ 资料工具:以所赠送的全套“金管道酒店餐饮筹备管理资料系统”现教使用,一步到位。

【培训费用】:

原价:9800元/人

会员价:6800元/人

【郑重承诺】:

Ø 星级酒店内各部门环节实习(绝非参观考察走过场),

Ø 赠送《酒店餐饮企业经营管理咨询项目》一个,获得意见方案,

Ø 试学1天时间若不满意,无条件退还全部学费。

【报名说明】:

1、培训期间协助统一安排食宿,费用自理;

四星住宿标间: 150元/人/天;餐费标准:100元/人/天(请携带身份证)

2、请自备一寸免冠照片2张;

3、为保证学习质量,请提前安排好日常事务,学习期间不应耽误课时;

【报名地址】:

Ø 特训基地北京昌平小汤山立汤路马坊桥东(奥林匹斯培训中心)

Ø 企业邮箱:[email protected]。com

Ø 微信公众号:djzhsxy

 

 声明:本课纲内容属潜能达机构知识产权,任何贴用、抄袭、伪原创均属侵权!

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特训总部:北京昌平小汤山立汤路马坊桥东(奥林匹斯培训中心)13581950308
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