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2017餐饮酒店盈利模式总裁落地班《济南站》7月4-5号开课
作者:金三角独品 发布于:2017-6-11 11:44:26 点击量:
★课程亮点: 
如何抢占餐饮市场
如何让您的餐厅营业额增加20%,开辟全新的项目与利润区 
掌握五大指标,学会分析并控制指标,让您的餐厅当月纯利润提升3% 
学会分析设计盈利菜单,通过产品机构调整降低成本,提高利润空间 
打造主题宴会新模式,现场设计和策划不同的宴会体系 
现场设计适合企业自身的新盈利发展模式 
现场数十位老板亲身分享酒店的发展方向,如何让餐饮企业增加收益 

★★考察标杆型酒店:
(实地考察餐厅和厨房,了解明档的合理布局,产品的定位以及出品的把控,现场交流) 
1.泉盈酒店集团—凤凰泉盈大酒店(山东最好的主题宴会酒店,2016年全年主题宴会策划实施5124场,日均实施主题宴会14场,本次学习泉盈大酒店现场为学员讲解和设计不同的宴会模式,如升学宴,谢师宴,同学宴,寿宴等不同的主题宴会)

2.黄三怪餐饮集团(济南最最火爆的餐饮店,明档式经营,产品结构清晰,全年无淡季餐饮店,来济南一定要去黄三怪)

课程大纲: 
一.餐饮酒店盈利的五维修炼 
1.利润为王 
2.营业额提升   
3.成本的管控  
4.费用管理  
5.人力管理 

二.产品设计与经营三段修炼 
1.产品结构设计 
2.核心产品打造  
3。产品创新机制 

三.泉盈大酒店主题宴会现场落地学习 
1.主题宴会必须符合:有主题,讲搭配,要丰富,讲高雅,不凑付 
2。现场设计讲解不同的主题宴会模式(谢师宴,升学宴,同学宴,生日宴等系列宴会) 

★学习费用:1980每人《含培训费,资料费,考察学习用餐》 
★3人以上参加可享受团队价1800每人 
★为方便学习,请提前办理学习手续,本次学习现场不接受报名 
★请带好身份证、名片, 为方便学习请参加人员提前汇款,按照报名顺序安排坐席 
报到上课地点:济南凤凰泉盈大酒店(济南标山南路6号,凤凰山名酒城东临) 
酒店距离济南火车站和长途汽车站3公里,距离济南西站12公里 ,距离济南机场30公里 

报名电话:15010104505
报到时间:7月3号(全天报到,学员办理报到手续) 
 

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特训总部:北京昌平小汤山立汤路马坊桥东(奥林匹斯培训中心)13581950308
公司地址:北京通州新华北路绿地中央城1号楼22层2206 咨询电话:13381068647
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