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会所管理资料

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五星酒店康乐部岗位责任制
作者:金三角独品 发布于:2015-8-18 17:13:14 点击量:
 一、经理

1. 在总经理领导下,全面负责和管理部门的日常工作。贯彻落实酒店各项规章制度,按照上级的工作指令,保证各项工作顺利进行。

2. 制定部门工作计划,建立和健全部门管理制度、各岗位具体工作内容、职责规范、服务质量标准,并监督贯彻实施。

3. 分析经营状况及市场发展趋势,组织各中心完成营业指标任务,抓好财产管理及核算,控制各项开支,提高经济效益。

4. 充分发挥主管的工作积极性。通过主管检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量。不定期地抽查各岗位的工作情况,做到奖勤罚懒,职责分明。

5. 抓好下属的思想教育工作,制定培训计划,安排对下属进行各类业务培训使之达到专业水平。

6. 收集和征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题并提出整改措施。

7. 参加酒店例会及其他有关会议。主持部门例会,听取主管汇报,研究问题、布置任务。

8. 搞好与其它部门的协调配合工作。

二、主管

1. 认真落实部门经理下达的工作指令,贯彻酒店及本部门的各项规章制度,监督各岗位实施正确的服务操作程序,保证管辖范围的日常活动正常进行。

2. 巡视检查下属的出勤、工作态度、服务质量及对客关系,坚持现场督导,执行奖罚制度,随时向经理汇报工作情况并提出整改方法及处理意见。

3. 制定排班表,科学合理地安排人力,最大限度地提高工作效率。

4. 观察考核下属工作情况,按时向部门提供评估报表。

5. 制定培训计划,按照岗位服务标准及工作技能要求培训下属,使之尽快了解和掌握各项规定,提高员工素质。

6. 根据本管区服务项目的物点和经营活动中的情况进行客源客情分析,收集客人意见,改进工作方法,了解专业技术新动向及发展,努力完成部门下达的营业指标任务。

7. 负责安全检查工作,为客人活动提供优良的设备及良好的环境。

8. 按时参加部门例会,及时汇报工作,向下传达会议精神,并认真地落实。

三、健康中心服务台接待员

1. 熟悉康乐设备的性能和操作及各岗位的工作程序,有权安排其他岗位的工作。

2. 热情接待每一位来客,劝阻闲杂人员进入客用区域,为客服务中,认真执行各种登记、记录、入帐手续、并解答客人提出的有关服务项目问题。

3. 负责门厅的清洁卫生,保持环境洁美观。

4. 向仓管员领取本中心所需的客用品和劳动用品及酒水的盘点、制表工作。

5. 对客人遗留物品及时登记,清点,并报告主管。

6. 负责做日营业报表及向财务送交帐单、现金及种信用卡结帐单据。

7. 负责设备设施的报修工作。

四、按摩师

1. 有熟练的按摩技术和良好的职业道德,能向客人提供优质的按摩服务。为客人按摩时,要遵守不做异性按摩的规定,进客房按摩要持有健康中心服务台开的帐单并告知楼层服务员,按摩时应注意不要锁上客房房门。

2. 熟悉桑拿室内各种设施的功能和使用,能正确指导客人使用各种服务施。

3. 坚守工作岗位,不串岗和随便离岗,协助桑拿室员工做好桑拿的清洁卫生和安全检查工作。

五、桑拿浴室服务员

1. 熟练掌握桑拿浴室内各种设备设施的使用方法及功能,定时检查水质、水温并按规定做好记录。测试手段要符合卫生防疫部门的要求,发现问题应及时报修。

2. 客人在桑拿活动时,要加强巡视,注意观察,提醒客人保管好自己的物品,保证客人的安全。发现客人遗留物品应及时上交台班或主管。

3. 负责桑拿室的清洁工作和客用品的更换及补充。工作要注意灭蟑螂、蚊蝇等害虫,保持场所环境优雅、空气清新、设备正常、物品整洁,符合质量标准。

六、教练员

1. 熟练掌握各种健身器材的正常使用方法,服务热情、周到,随时指导客人正确操作,百教不厌,做到细心,耐心。带客人做健身操时要口令清晰,姿势正确,动作一丝不苟。

2. 做好健身协会会员的档案管理工作,掌握发展会员的工作程序,随时保持与台班间的信息沟通。

3. 负责运动场地的清洁卫生和器材的检查、保修、报修工作,对电器音响系统、灯光及唱碟、录像带等实行控制管理。

4. 壁球拍出租前后均应检查质量和检查客人球鞋是否符合要求,对初学者要细致讲解规则,对需陪打者要视其球艺尽量使之满意。


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