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会所管理资料

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桑拿洗浴会所专业知识(十六)
作者:金三角独品 发布于:2015-4-9 8:38:17 点击量:

 

制度

POLICY

上、下班打卡制度

编号

REF CODE

SA/P059

执行职位

POSITION

RESPONSIBLE

全体员工

涉及部门

DEPARTMENT

CONCERNED

桑拿部、康乐部

 目的 OBJECTIVE

 规范打卡制度。

 执行程序 PROCEDURES

为加强纪律性、严格考勤制度,保证酒店良好的工作秩序,均实行员工上下班打卡制度。打卡制度的实行对严格劳动管理,控制员工迟到、早退现象,都起到了很好的作用。为了加强员工打卡考勤制度的管理,堵塞管理工作中的漏洞,对员工打卡考勤做如下规定:

一、除酒店高级管理人员,所在员工一律实行上下班打卡制度。

二、每个员工每班次打卡两次,即上班前和下班后。员工打卡时必须配戴员工证,并服从保安人员的管理和检查。员工打卡时在卡牌栏内找到自己的卡片,经保安核对后可打卡,打卡后将卡片放回原处。

三、上下班打卡必须走指定通道口,离岗时必须沿员工通道口打卡记录,凡沿其它通道离岗、串岗按重度违纪处理。迟到、早退在半小时以上者按旷工处理。

四、实行上下班制度的同时本部门仍要做考勤记录,并要及时准确。月底报考勤前,交经理审核后签字。

五、按酒店规定需打卡的全体人员必须按本人工作时间到打卡处打卡,不得由别人代替别人打卡。

六、因特殊原因不能打卡的,必须经部门经理批准,并在卡上由部门经理签字证明。

七、各部门经理及主管要认真负责检查员工考勤情况,对于上班打卡后又出外办私事的现象要坚决杜绝,一经发现要严肃处理。

制度

POLICY

按摩技师培训大纲

编号

REF CODE

SA/P60

执行职位

POSITION

RESPONSIBLE

按摩技师

涉及部门

DEPARTMENT

CONCERNED

桑拿部

 目的 OBJECTIVE

 提高按摩技师的整体素质。

 执行程序 PROCEDURES

桑拿这个行业在今天的深圳,已如雨后春笋比比皆是,而优胜劣汰是必然的,所以在这种激烈竟争的环境下,求生存、求发展,就要在技术培训方面改变以往的培训方法,要高标准,严要求;不但要培训出一批高素质、高水平的专业人才,而且还要使我们的按摩技师具有严谨的敬业精神,更加专业,以适应酒店的长远发展需,拟计划如下:

一、对按摩技师进行体能培训:

在开工前准时地进行体能培训,要因地制宜,包括跑步、俯卧撑、仰卧起坐和对墙撑等,每天予以要求逐渐增加运动量,有了体能技术才有基本保障。

二、对按摩技师进行理论方面的培训:

在规定的几天内,对员工进行理论方面的培训,不教实际操作,强化理论观念,其中最重要的就是:

1、中式按摩特点就是根据传统的中医按摩进行循经点穴,调节各脏腑器官的功能,以达到促进血液循环,调节内分泌,增强新陈代谢,解除疾劳等等。

2、基本要求:撑握经络俞穴及其定位,俞穴的功能等等。

三、对按摩技师进行基本手法及实际操作的培训:

1、基本手法的操作,要求及适应部位;+

2、牢记按摩程序。

要求每一位按摩技师在规定的时间内必须学会基本手法的操作及每一个手法的特点、使用力度。

四、对按摩技师进行一些与工作相关的培训:

1、医学方面:中式按摩的理论基础就是传统的中医学理论,所以有必要让员工了解,撑握,以提高自身素质,技术水平。

2、社会学方面:就是让员工多多参加社会活动,多读书,看有益的资料,以增加自身的方化科学素质,了解社会的发展及周边的变化,员工的自身阅力也提高了.

3、职业道德:让员工知道行业的特点及服务宗旨,并培养成为有良好的道德观,对职业有敬业精神,以及对现今社会的金钱观的正确理解等。只有这样多方面开展培训教育,才能培养出一支杰出的队伍,使之具有高素质,高水平,才更有竞争力,战斗力,才能使我们的企业立于不败之地,立于同行业之巅。

五、岗前培训:

针对岗前的培训由为重要,只有对前面几方面培训后是不够的,必须参与礼貌礼仪、服务技巧等培训,并能撑握,实际操作、配合,这样才能使我们的整体服务更到位,客人们才会更满意!

六、针对常见的损伤,劳损及疾病的愈后促进健康

如常见的颈椎病,腰肌劳损等等,这样对我们的部份有需求的客人来说,那就是福音,那就是水平。这也就需要我们员工要撑握一些理疗方法。如:火罐、刮痧、推活络油等等,这些也会在实践中予以传授。

七、总体考核

考核要严格把关,不可马虎行事,可采取相对应方式考核,如:答卷式、问卷式各实际操作等等。1、公司简介;2、服务流程;3、礼貌礼仪;4、对员工守则及处罚条例的学习。

制度

POLICY

英文缩写

编号

REF CODE

SA/P061

执行职位

POSITION

RESPONSIBLE

全体员工

涉及部门

DEPARTMENT

CONCERNED

桑拿部、康乐部

 目的 OBJECTIVE

 提高员工素质。

 执行程序 PROCEDURES

序号

中文

简缩法

英文

1

公司

CO

Company

2

总经理

GM

General Manager

3

前厅经理

FOM

Front Office Manager

4

大堂副理

AM

Assistant Manager

5

客人

GST

Guest

6

旅行社

TA

Travel Agency

7

团体

GRP

Group

8

团队领队

GL

Group Leader

9

娱乐

ET

Entertainment

10

其他

OT

Others

11

12

13

14

 

序号

15

16

17

18

19

20

 

21

22

23

24

25

26

 

27

28

29

30

31

32

 

33

34

35

36

37

 

 

序号

38

39

40

帐目/客帐

押金/预付金

免交押金

杂费

 

中文

杂项

包括

不包括

自用房

免费

全免

折扣

与……同行

通知

由……通知

由……付款

为……付款

由……担保

为……担保

不可签单

离店付款

转入……帐户

由酒店付款

由客人公司付款(转帐)

由旅行社付款(挂帐)

客人自付

到店

离店

 

 

中文

预计到店

预计离店

预计到店时间

A/C

DPS

NDPS

INCD

 

简缩法

MIS

INCL

EXCL

HU

FOC/CP

ALCP

 

DISC

L/W

INF

INFB/Per

PB

PF

 

GTD By

GTD For

NPST

PY UC/O

CT/TO

 

ON HS A/C

ON CO A/C

ON TA A/C

Pax A/c

ARR

DEP

 

 

简缩法

EA

ED

ETA

Account

Deposit

No Deposit

Incidentals

 

英文

Miscellaneous

Include/Including

Exclude/Excluding

House Use

Free of charge

All Complimentary

 

Discount

Link With

Inform

Inform By

Paid by

Pay For

 

Guaranteed By

Guaranteed For

No posting

Pay Upon Check Out

Charge to /TO

 

Charge to House Account

Charge to Company Account

Charge to Travel Agency Account

On Guest Own Account

Arrival

Departure

 

 

 

英文

Expected Arrival

Expected Time of Arrival

41

预计离店时间

ETD

Expected Time of

Departure

42

已清洁空房

VC

Vacant Clean Room

43

未清洁空房

VD

Vacant Dirty Room

44

占用房

OCC

Occupied Room

45

维修房

OO

Out Of Order Room

46

无行李

NB

No Baggage

47

外宿

SO

Sleep out

48

双重锁

DL

Double lock

49

请勿打扰

DND

Do Not Disturb

50

要求

RQ

Request

51

要求(被动式)

RQB

Requested By

52

低楼层

LF

Low Floor

53

高楼层

HF

High Floor

54

标准楼层

S/F

Standard Floor

55

行政楼层

E/F

Executive Floor

56

连通房

CN

Connecting Room

57

毗临房

AJ

Adjoining Room

58

残疾人房间

HC

Handicapped Room

59

近电梯

NL

Near Lift

60

近茶水间

NP

Near Pantry

61

近出口

NX

Near Exit

序号

中文

简缩法

英文

62

城市景观

CV

City View

63

花园景观

GV

Garden View

64

房间/房类

RM

Room

65

餐饮

FB

Food & Beverage

66

早餐

BF

Breakfast

67

美式早餐

ABF

American Breakfast

68

中式早餐

CBF

Chinese Breakfast

69

自助早餐

BB

Buffet Breakfast

70

自助午餐

BL

Buffet Lunch

71

自助晚餐

BD

Buffet Dinner

72

电话

Tel

Telephone

73

传真

Fax

Faxes

74

长途电话

LDC

Long Distance Call

75

国内长途

DDD

Domestic Direct Dialing

76

本地电话

LC

Local Call

77

商务中心

BC

Business Center

78

洗衣

LDR

Laundry

79

小酒吧

MNB

Mini-bar

80

购物

SP

Shopping

81

桑拿

SA

Sauna

82

健身房

GYM

Gymnasium


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