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酒店连锁盈利系统

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金三角连锁盈利系统-介绍篇
作者:金三角独品 发布于:2015-4-6 19:47:41 点击量:

 

 这是一套企业战略运作系统!

一套模式创新升级、解决企业可持续赢利的系统 !

一套业态类型聚焦转型、运营管理战略体系创新的系统 !!

一套核心竞争力塑造、企业品牌核心价值建设的系统!!!

 

《金三角连锁盈利系统》是对企业面临的各种风险因素的识别和技术评价,通过顶层设计、战略管控、获取竞争密码,打通决策链条,运营链条,保障链条,制定并不断改善相应的风险预防控制对策,从而将经营与管理的风险水平控制在合理的、可接受的范围之内,形成一个安全可靠的持续改进闭环系统,保证企业经济合理地可持续的运行与盈利。

[背景分析]

当今企业之间的竞争,不再是简单的产品之间的竞争,而是赢利模式之间的竞争。

与产品/技术竞争相比,赢利模式竞争具有更高层次性,更整体和全面。

在经营企业过程中,赢利模式比高技术更重要,前者才是企业能够立足的先决条件。

酒店餐饮业是一个可以打造“百年老字号”的行业,但也是淘汰率很高的行业。

众多酒店餐饮企业资产的所有者就是企业的经营者,由于这些人中有些不善于经营,致使企业萧条,甚至濒临倒闭。

中国很多酒店餐饮面临着5难局面、融资难、用工难、盈利难、转型难、坚守难的问题。

特别是在成本增加、融资难度增加、结构性用工短缺矛盾凸显和能源价格变动等多重影响下,酒店餐饮企业发展所面临的困境越来越复杂,在实体经济不景气的大背景下,需要找到新的格局,为酒店餐饮发展注入“新浪潮”。

一个企业在完成产品技术和服务创新之后,能否寻找到一套优秀、成熟的赢利模式,往往是这个企业能否走向成功的关键所在。因此,赢利模式是企业生存和发展的决定性因素。

[适用对象]

1、所有星级酒店、宾馆、商务酒店、度假酒店、快捷酒店、商务会馆

3、所有餐饮企业

4、连锁酒店、餐饮企业

5、企业中高层管理人员

[持续收益]

1、了解行业动态与市场环境变化,系统梳理企业运营思路,全方位诊断企业存在问题;

2、掌握以市场及顾客为导向的科学定位方法,深度挖掘消费需求,开辟全新利润区;

3、一步到位打造体验型经济,借力移动互联网快速转型,升级;

4、系统性提升企业核心竞争优势,快速建立品牌价值战略;

5、创新赢利模式,塑造企业崭新形象,顾客认可度提高60%以上;

6、打通新型企业价值链,顾客预订率最高可提升60%

7、深度挖掘传统营销模式与渠道,建立稳固消费群体,顾客办卡率最高可提升80%

8、创新赢利模式,拓展赢利管道,避免企业经营偏向,系统性降低企业成本,最高可提升企业35%的利润空间;

[培训方式]

1、工具+案例分析+实战模拟+解惑答疑+实效改进

2、系统模型学习,操作简单,直接运用

[内容结构]

第一版块  发掘利润区-科学高效剖析内外因素

1、科学剖析环境政策及其新变化、新动态

2、有效规避“短命型”酒店餐饮企业的五大症结

3、识别与诊断企业赢利下降的方法

4、剖析企业内部8大版块,发掘利润区

5、有效避免酒店餐饮赢利模式的6大误区

第二版块  利润扩张-建立可持续赢利模式

1、建立企业可持续发展的4大赢利思维

2、聚焦优势资源,精准战略定位、经营定位实用方法

3、聚焦产品核心,创新尖刀产品的5大实用方法

4、实施精准的8类顾客定位实用方法

5、掌握产品定价4大关键和5大实用方法

6、酒店淡旺季VIP、团购、外卖整合方法

7、金三角赢利系统绝对实用的12大赢利模式

8、建立最适合自身企业的持续赢利模式

9、企业赢利优势塑造工具运用

第三版块  塑造品牌-打造体验型经济的核心竞争优势

1、建立企业持续赢利3大价值链

2、企业核心竞争力4+1模式打造实用方法

3、移动互联网体验型核心优势打造实用方法

4、强势核心力“粘住”粉丝级忠诚顾客

5、掌握实施差异化、多元化战略核心实用方法

6、掌握实施低成本、小王、附加值战略核心实用方法

74大步骤快速进行企业品牌建设

8、企业品牌价值塑造的5大落地方法

第四版块  落地实施-保护今天的奶酪,建立利润屏障

1、金三角持续赢利的标杆管理法

2、如何建立企业人才战略与人才打造复制系统

3、如何实行目标导航、设定预算管理人人关键指标

4、如何制定绩效机制、实行全员利润管理、激活员工

5、如何进行20种传统营销销售渠道与形式升级让效果增加一倍

6、如何进行互联网营销、陆空对接低成本推广倍增频率和营收

7、如何科学成本管控、节能降耗的6大实用方法

第五版块  连锁扩张-突破瓶颈,把握时势稳步推进

1、掌握建立连锁运营管控的9大体系方法

2、掌握突破连锁总部与单店的高效能遥控瓶颈方法

3、掌握如何进行单店严格复制总店模式

4、如何打造人才复制战略建设商学院

5、如何打造产业链深耕一条龙多元化赢利体系

6、如何运用老板营销力打造直营和加盟体系

7、如何建立和实施连锁企业的财务管理体系

8、如何利用财务运作实现股东价值最大化

第六版块  系统导入-仅限已签约的企业客户

市场环境分析工具3套,竞争对手调研分析工具2套,核心优势分析工具3套,定位工具5个模板,产品创新模板资料5套,环境塑造工具模板5套,1套营销管理手册,品牌塑造工具模板3套,绩效管理体系1套,节能降耗体系1

导入以上工具清单,使用就见效,打造一个上下一心、目标一致、业绩倍增、自动增长的运营团队!

[已受益企业]

新泰青云山庄、潍坊金麒麟、东平儒原大酒店、泰安一家亲、阳谷金三角美食广场、矿山大酒店、良惠大酒店、汝州四季火锅、淄博李老太海鲜水饺城、淄博英豪大酒店、济南尚品堂、平顶山康程餐饮、洛阳淇河宾馆

[培训周期]

企业导入:31夜(第1天现场调研)

[系统导师]

孙红伟老师:中国首批500强讲师,中国酒店管委会内训专家,中国饮食文化研究总会培训顾问,高级职业经理人。

[联系方式]

Ø  电话:15010104505

Ø  邮箱:[email protected]

Ø  联系人:孙老师

 声明:本课纲内容属潜能达机构知识产权,任何贴用、抄袭、伪原创均属侵权!


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