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五星酒店康乐部中心厅卫生工作程序及标准
作者:金三角独品 发布于:2015-11-4 21:52:55 点击量:
 1.洗水标和烟灰盅

(1)   水杯用滴露水浸30分钟消毒后,过清水洗干净。例扣晾干水摆入清毒柜中,有破裂的应及时更换;

(2)   烟灰盅用专用毛球清洗并用干布抹干,有破损的应及时更换。

2.抹尘

(1)   用半湿布,围绕门厅的木门、木雕、地脚线、消防栓、花架、毛巾柜、工作台进行抹尘,注意死角位和墙壁装饰柜空隙的卫生;

(2)   抹酒水牌,有破旧的应及时更换。

3.清扫地面及工具房

(1)   先用扫把扫干净地面再用热水拖地,使之清洁明亮;

(2)   将工具房内的工具、分类一一摆放整齐,补充各种洁剂;

(3)   揭开地垫拖干净地面,将地垫表面的树叶、杂物捡干净(也可用吸尘机)。

4.抹玻璃

先用粉头蘸水垂直洗抹,再用玻璃刮,最后用抹布抹去留下的水珠,保持玻璃的光亮透明度。

5.擦铜器

(1)   按照铜器抛光程序工作;

(2)   擦门把手、活页、铜字时勿污染木器,擦泳池告示牌时要用保护板遮挡以免弄脏墙壁。

6。地面打蜡

每星期进行一次,由管家部负责。


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